1. ขนมปัง ABC แบบปี๊บ (ซื้อร้านขนมแถวบ้าน 100 ราคาคนรู้จัก คนทั่วไปเค้าขาย 130)
2. ถุงมือซื้อมาจาก villa ราคา 45 บาท มี 100 ข้าง จิงๆ อันนี้แอบเวอร์ไม่้ต้องใส่ก็ได้แหละ และอันนี้มันก็ไม่ work ด้วย เพราะ มันบางไป พอใช้บี้ขนมปัง ABC ก็ขาดหมดมือเลอะอยู่ดี -_-'
3. มะนาว 1 ลูก แอบหยิบมาจากตู้เย็นที่บ้าน ดังนั้น ฟรี 55
4. ครีมชีส ต้อง Philadelphia ของ Kraft เพราะเค้าว่ามันอร่อยอ่ะ ราคาตั้งแต่ 123-136 บาท แล้วแ่ต่สถานที่นะ (123 เห็นที่ super มาบุญครอง, villa 136, carrefour 134)
5. บลูเบอร์รี่กระป๋อง ยี่ห้อ Wilderness ราคา 130-136 แล้วแต่สถานที่เหมือนกัน
6. ถาดฟรอย อันนี้ซื้อมาจากร้านตรงสะพานหัน แต่เห็น villa ก็มีขาย แบบในรูป 20ถาด พร้อมฝาปิด 55 บาท
7. นมมะลิ ซื้อจาก 7-11 ราคา 22.50 (จิงๆอยากได้ นมตราหมี แต่ตอนนี้หาซื้อไม่ได้เลย ไม่รู้ว่าเกี่ยวกับ เมลามีน จีนรึป่าว)
8. เนยเค็ม ซื้อของ ออคิด มา 77 บาท เพราะมีที่ใส่เรียบร้อยดี
ดูอุปกรณ์ทั้งหมดอีกมุมนึง
ขั้นตอนที่ 1 เอาขนมปัง ABC ออกมา และเตรียมเนยเค็มด้วยส่วนนึง อันนี้แล้วแต่คนชอบนะ บางคนใช้ cracker ของ Ritz ห่อแดงๆ หรือ บางคนก็ใช้ โอรีโอ แต่ น้องก้อยบอกให้เอา ABC เพราะ Ritz อาจจะเลี่ยนไป กะว่าคราวหน้าจะลอง Ritz ซื้อมาแล้วด้วย (พวกอุปกรณ์ดีเด่น)
ขั้นตอนที่ 2 บี้ขนมปัง ABC จนละเอียด และเอาเนยไปละลาย
ขั้นตอนที่ 3 เอาเนยที่ละลายแล้ว เทลงไปที่ ABC ที่ละเอียด แล้วคนๆให้เข้ากัน สังเกตว่ามันจะจับเป็นก้อนๆ ถ้าไม่เป็นก้อนๆก็แสดงว่าใส่เนยเค็มน้อยไป หรือ ขนมปังมันละเอียดไม่พอ
ขั้นตอนที่ 4 เอา ขนมปังละเอียดอัดใส่ถาดฟรอย อัดแน่นๆนะ
นี่ทำไว้เพียบบ
ขั้นตอนที่ 5 เอาไปแช่ช่อง freeze ทั้งถาดเลย
ขั้นตอนที่ 6 มาเริ่มทำ ครีมชีส ได้แล้ว คนที่โปรๆ เค้าจะมีเครื่องตีครีมชีส แต่ไม่ต้องก็ได้ ใช้เครื่องปั่นธรรมดานี่แหละ ปั่นๆเอา สูตรคือ ครีมชีส 1 ก้อน มะนาว 1 ลูก นมข้น 4 ช้อนโต๊ะ
ปั่นๆตีๆ ก็จะออกมาประมาณนี้ นวลฟูเลย รสชาดก็ชิมๆเอา ปรับเปลี่ยนได้
ขั้นตอนที่ 7 ก็เอาครีมที่ตีเสร็จแล้ว มาทาๆที่ cracker ที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 8 เสร็จแล้วก็เอาฝาปิด แล้วแช่ช่อง freeze เหมือนเดิม พอจะกินก็เอาบลูเบอร์รี่มาใส่แบบนี้
เสร็จแล้ว เรียบร้อยไม่ถึง 10 ขั้นตอนเลย มีเทคนิคว่าจะกินค่อยเอาบลูเบอร์รี่ใส่ จะได้อร่อยๆ :P แล้วก็เอาออกมาจากช่อง freeze ควรรอซักหน่อยให้มันคลายตัว แล้วค่อยกิน จะได้ไม่แข็ง หรือ เย็นจนเกินไป
ที่มา : -ขอบคุณ http://www.pg.in.th/blog/view/112
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น